Il existe aujourd’hui un déficit en fibres dans notre alimentation aussi bien chez les adultes que les enfants, ce qui impacte négativement notre microbiote intestinal, pour qui les fibres constituent un combustible important. La diversité bactérienne de notre microbiote diminue. Des études scientifiques ont montré que la consommation d’une grande variété de fibres est liée à une meilleure santé. Il devient donc nécessaire de consommer plus de fibres et en plus grande variété.
L’Amibiote » est le résultat de trois années de recherche menées par Bridor aux côtés de Joël Doré, notre directeur scientifique. Une étude clinique menée par le CRNH (Centre de recherche en nutrition humaine) Rhône-Alpes, sur 40 volontaires a montré que cette baguette « amie du microbiote » était capable d’améliorer la composition du microbiote, de diminuer le cholestérol et d’agir sur l’insulinorésistance.
A MetaGenoPolis et à l’INRAE, des experts scientifiques peuvent vous guider dans la formulation de produits innovants enrichis en fibres qui peuvent avoir un impact bénéfique sur votre santé.
https://www.inrae.fr/actualites/lamibiote-nouvelle-alliee-votre-microbiote